Delicious Life 2 -えるぶろぐ-

昨日は一気に春を通り越したような、暖かさでしたね。
蕾もほころび、近所の桜の木にはポツポツと咲き始めているものもありましたよ。

街中がピンク色に染まる桜の季節もいよいよ到来！！
今から何処にお花見に行こうかとウキウキしている今日この頃です。

さて　昨日の続きです。
仲良しＲちゃん親子と海遊館に遊びに来た私達。

午前中一通りの水槽を見終わった子供達、飽きてきたのか「お腹が空いた～」を連発し始めました。

さて　お昼はどうしましょう？

海遊館の中にもレストランや喫茶はあるのですが、再入場できるので一旦外へ出た私達。

向かったのは、海遊館のお隣　天保山マーケットプレイスの中にありますなにわ食いしんぼ横丁

こちらは大阪万博を目前にした、昭和４０年前後の大阪の下町をイメージ街並み再現し、関西グルメの老舗・名店を一堂に集めた日本初の関西名物グルメのフードテーマパーク。

粉もんやソースの焼ける良い匂いが漂う中、私達が入ったのは元祖オムライスのお店「北極星」
以前　ミナミにあります本店に行った記事を書きましたが、実は私　こちらのオムライスの大ファン。
（北極星本店の記事はこちらです）

この日は定番のチキンオムライス。娘と２人で熱々トロリの絶品オムライスをシェアして食べたのですが、いや～何度食べても美味しいですね。

「自宅ではなかなかお店のような絶品オムライスは作れないね～」と、Ｒちゃんママと話しながらお会計をしていると、ふと目に付いたのがレジ横に置かれていたこちらの商品。

ナガノトマト　オムライス好きのケチャップ　

おお～！！こんな物があったんですね～。

早速１つ買って帰り、パッケージの裏面を読んでみると、北極星の北橋総料理長が監修されたこのケチャップをご飯と具材にかけて炒めるだけで、お店のような本格的なオムライスが自宅で味わえるという優れ物！！

このケチャップを作っているナガノトマトさんは、１９５９年に日本で初めて無着色のケチャップを発売した会社なのですが、北極星ではこちらの”旨味が多く、酸味が少ないナガノトマトのトマトケチャップ”を数十年間愛用し、お店にとってなくてはならない決め手の味になっているそうです。

金曜日にお店で食べたばかりですが、娘の熱いリクエストに応えて、昨日のお昼早速このケチャップを使って、オムライスを作ってみました。

裏面に書かれていました「おいしいオムライスの作り方」の通りに、具材は鶏肉とみじん切りの玉葱＆人参。本当はこれだけなのですが、勝手にピーマンを加え、さあ調理開始です。

①具材を炒め、塩・胡椒で下味をつける
②ケチャップを加え、ひと煮立ちさせる
③ご飯を加え、手早く炒め合せたら出来上がり！！

薄焼き卵で包んだら、完成～なのですが、娘は大好きな番組「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」で見て以来、いつも薄焼き卵を型抜きして、ライスの上に並べる食べ方。

残った薄焼き卵でライスを包んで食べたりと、半分創作しながら食べているのですが、最近は色々と注文の多いお客様となってきました。

昨日も「ご飯は花型のこれにして」とか途中で「ウータンにする」と変更し、プチトマトで耳を作ったり、ケチャップで目や口をかいたり・・・。まぁ楽しそうにやってるので、いいんですけどね。

さて問題のお味ですが、いや～絶品です！！
お醤油と日本酒の風味が効いた、あっさりとしながらまろやかな味わい。

自分で作ると、ケチャップが多くなってくどい味になったり、逆に少なくてピントがぼけたような味になったり。
ウスターソースやお醤油を足して、試行錯誤していたのですが、やはりプロの味、美味しさが違います。

我が家は娘はもちろん主人も好きなので、週に１度はオムライスを作っているんですが、もうこのケチャップは手放せません。これは早速普通のトマトケチャップと共にお取り寄せして、大量ストックしなくっちゃ。


＊天保山マーケットプレイス＊
ホームページはこちらです

＊北極星＊大阪市中央区心斎橋２－７－２７
ｔｅｌ　０６－６２１１－７８２９
１１：３０～２１：３０（ラストオーダー　２１：００）
年中無休
ホームページはこちらです

＊ナガノトマト＊
ホームページ・お取り寄せはこちらです

いよいよ春休みに突入ですね～。

今日は３連休の初日、皆様の中にもお出かけされる方が多いことと思います。お墓参りに行かれる方も、いらっしゃることでしょう。

一足早く春休みに入った我が家は、混雑する前にと昨日仲良しＲちゃん親子と一緒に海遊館へ遊びに行ってきました。

水族館が大好きなので、今までちゅら海→須磨→能登と行ったことがあるのですが、そういえば海遊館はまだ連れて行ったことがありませんでした。

前日からとっても楽しみにしていた娘、朝６時半に起き、納豆ご飯もしっかり食べ（今までは納豆とご飯別々に食べていたのですが、最近はこれにハマっています）、いざ出発です。

張り切ってｏｐｅｎと同時の１０時に待ち合わせた私達。
それまで大人しかった娘ですが、Ｒちゃんの姿を見つけるなり、いきなりテンション　アップ↑

２人で手をつなぎ、海遊館に入る前からかなりの興奮状態、壁に描かれたお魚の前で楽しそうに遊んでいましたよ。

家族連れはもちろん、遠足や修学旅行でも大人気の海遊館は、週末ともなるとすごい混み様。
皆様ご存知のように、近くで見たいと思っても、最前列に行くのもままならない状態ですが、この日は春休み前の平日とあって、ゆったりしていて、かなり空いていました。

お陰で、イルカやラッコ、ペンギンのえさタイムも１番前で見ることができ、子供達も大喜び。
それぞれ何を食べているかのお勉強もでき、親子共々楽しい一時でした。

久しぶりに行った海遊館、変っていたのはエクアドル熱帯雨林水槽にて、おとぼけ顔がなんとも癒されるカピパラ２頭がいたこと。ホームページによりますと、この２月から常設となったようで、いつでも可愛らしい姿を見ることができるそうです。

また海遊館開館２０周年を記念して３月１２日に海のマシュマロと呼ばれているスナメリがデビュー（写真↑）
さも笑っているような顔と、やわらかくよく動く広い首が特徴のイルカの仲間で、その小さくてかわいらしい姿は愛嬌満点。

普通のイルカはシャープですが、スナメリは全体的に丸みを帯びていて、本当にマシュマロの様。
見ているだけでほんわかと幸せな気持ちになるのですが、動きはイルカと同様かなり俊敏なので、スナメリスマイルを撮るのは至難の業。

子供達もスナメリを追って、一生懸命シャッターをきっていましたが、撮れるのは尻尾ばかりでちょっとガッカリ。
それでも楽しそうに、何枚も何枚も、写真を撮っていましたよ。
（スナメリは光にとても敏感で、大変神経質な生き物なので、フラッシュ撮影は禁止されています）

途中ランチで一旦外へ出ましたが（再入場　可）午前午後と目いっぱい、海の中で自由に泳ぎまわる魚や動物を満喫し、ラッシュ前に帰途についたのでした。

水族館はもちろんＲちゃんと一緒というのが、何よりも嬉しそうだった娘。
寝る前にお布団の中で「明日もまたみんなで行こうね♪」と、私の耳元でそっとささやいておりました。

季節が良いので、外へ遊びに行くのも楽しいですが、子供から大人まで楽しめ、癒される水族館。
皆様も愛らしいスナメリちゃんに会いに海遊館へ行ってみませんか？

もしかして夫のまたは恋人のまたは子供の意外な一面が見れたりして、素敵な発見があるかもしれませんよ。

＊海遊館＊

大阪市営地下鉄 ： 中央線「大阪港」駅下車徒歩５分
１０：００～２０：００

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来月の入園に向けて、色々と準備を進めている我が家ですが、その１つ１９時就寝を実践している今日この頃。
朝は何事もスローテンポな娘、着替えるのもご飯を食べるのもとってものんびりで時間にお構いなし。

今まではこれでも充分間に合っていたのですが、春からはそうはいきません。
色々とかかる時間を逆算して、朝は６時半ぐらいには起きて頂かなければなりません。

昨晩は１９時過ぎに寝た娘、先程「まだ眠たい～」とか何とか言いながら予定通りに起きてきたので、まずまずでしょうか。入園まで後２週間ちょっと、このペースを習慣づけ、きちんとウンちゃんをして気持ちよく幼稚園へ行けるよう、もっていってあげたいものです。

昨日は祖母宅へ行くのに、何か美味しそうなお菓子はないかなぁと売り場を歩いていると、各種ぼた餅が勢揃い！！

紙に大きく「今日は彼岸入り」と書かれていました。なるほどそういうことかと早速色々と買ってみました。

いなば播七　

・ぼた餅（黄な粉・漉し餡・海苔）
・草もち
・三色団子

千里阪急の地下１階に入っていますこちらのお店は、大阪・北新地で２２０年以上の歴史を誇る、お餅屋さんの老舗。我が家も娘の誕生餅をはじめ、お赤飯や紅白饅頭など色々とお世話になっているご贔屓のお店。

昨日は午後から雨が降りしきる寒い１日となりましたが、祖母宅でお抹茶を点て、みんなで３時のおやつを楽しみました。お店で買うときは、「あの緑色のお饅頭がいい！！」と言っていたくせに、いざ食べる時になると、私の大好きな黄な粉をパクリ。

やっぱり親子、食べ物の好みって似るんですねぇ。
最近かぶってしまう事が多い今日この頃、これからは同じ物を２個買わなくっちゃ。

＊いなば播七＊
大阪市北区曽根崎新地 1-9-6　菱冨ビル1F
tel 06-6341-3266・3705
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千里阪急でも買うことができます

最近良いお天気が続いていますね～。
昨日は気温がちょい低めでしたが、すっかり春の陽射しでしたね。

水曜日といえば、隔週で親子教室に通っていた曜日。
雛祭りの日に卒業したのですが、昨日は早速プチ同窓会がありました。

堺の方に引っ越したお友達を囲んで、みんなで集まりましょう！！ということになり、
梅田で４組の親子が集合しました。

さてさて、悩むのがランチの場所。
梅田には子連れしかも大人数の時にピッタリのお店がなかなかないのです。

赤ちゃんだったら、お座敷にコロンと寝転がせておけばいいのですが、
片時もじっとしていない２～４歳の子供達。

これは騒いでも他のお客様に迷惑がかからないよう個室で、
しかもお料理を取りに行ったり動けて、好きな物が食べられるバイキングしかない！！
ということで、上記の２点をクリアーしたこちらのお店に行ってきました。

ＲＩＶＥＲ　ＣＡＦＥ

こちらは阪急三番街の地下２階の一番奥、以前ロイスカフェがあった場所にできたアジアンカフェ。
インドネシアやタイ、ベトナム、シンガポールなどのアジアンエスニックをカジュアルに頂けるお店です。

お昼には、各種ランチセットもあるのですが、
人気なのが健康野菜とデザートが食べ放題のバイキング　￥1,480

まずは下記の４つの中からメイン料理を選びます。

＊名物　温玉ナシゴレン

＊ずわい蟹のふわふわ天津飯（写真：左）

＊たっぷり野菜と海老団子のフォー

＊鯛の炊き込みおこわ

ここから９０分が食べ放題ＯＫ！！
それぞれ親子で仲良くお料理を取りに行きました。

　　　写真：左　娘のプレート　　　　　　　写真：中　私のプレート　　　　　　写真：右２人のデザートプレート１回目

韓国風肉じゃがや鶏の空揚げチリソースがけなど、アジアンテイストのメニューが多かったのですが、
子供達はそれぞれ食べれる物を選んで、パクパクと食べていました。

バイキングのお料理だけを見ると、種類はやや少なめですが、メイン料理があったので、お腹いっぱい。
デザートは大人も子供も大人気のチョコレートファウンテン他充実した内容で、フルーツ類はありませんでしたが、どれもとっても美味しかったです。

私達が予約した個室は、完全に仕切られた部屋ではありませんでしたが、一番奥にちょっとしたパーティーができるような小部屋があり、８人で広々と使わせていただきました。

店内はアジアンな感じで、照明はちょっと暗め。
大人はとても快適なのですが、子供の中には暗い所が苦手なちびっこもいますよね。

この日も最初「怖い、怖い」って言ってた子供ちゃんがいたので（お料理を取りに行ってたら、次第に慣れて大丈夫でしたが）、もし子供連れで行かれる場合は、入り口付近、お料理が置いてるオープンエアなお席をお勧めします。

席数も多く、ゆったりした配置なので、子供連れや大人数でのランチにピッタリです。
イスの上に乗せるタイプのベビーチェアもあったので、まだ小さい子供さんでも大丈夫です。

ホテルバイキングも良いですが、気兼ねなくいけるこちらのカフェ、梅田でふと思い立ったら、是非行ってみて下さいね。

＊リバーカフェ＊

大阪市北区芝田1－1－3　阪急三番街北館　B2F
tel　06-4802-0030
11:00～22:30
ホームページはこちらです

小学生以下の子供は無料です

昨日は暖かかったですね～。一雨ごとに春めいてきた今日この頃。
全国から桜の便りも、次々に聞かれるようになりましたね。

春は旅立ち・別れのシーズンといいますが、まさに今週は卒園式・卒業式のラッシュ。各地で懐かしい学び舎を後に、多くの子供達が巣立っていくことと思います。

我が娘も、一昨日月曜日がプレスクールの修了式でした。
こうして一緒にバスに乗り幼稚園に通うのも最後と思うと、行く前から寂しい気持ちでいっぱいでしたが、そんな心とは裏腹に元気いっぱいの笑顔で登園した私達。

まずは親子で別れて、ママ達は１年間の歩みを映画仕立てに作って下さったＤＶＤの鑑賞。

部屋が真っ暗になり、１年間一緒に遊んだ園舎が映し出され、トトロの優しいオルーゴールが流れてきて始まり、始まり～だったのですが、私はもうこの時点で涙があふれてしまいました。

プレスクールの時間中は、「子供達の成長、そして笑顔を、ファインダー越ではなく、自分の目でしっかりと見てください」とのことから、デジカメなどの撮影が一切不可だったこちらの幼稚園。

その代わりに２人の担任の内１人の先生が、イベント毎に沢山の写真を写して下さっていたのでした。

大きなスクリーンに映し出された子供達の笑顔はどれもピカピカに輝いていて、本当に愛おしい。
１年前はみんな手も紅葉のようで、プクプクしていて、まだまだ幼さが残った２歳児だったのに、今では背も伸び、それぞれ素敵な３歳のお兄ちゃんお姉ちゃんに変身。

この中では、いつも子供達の脇役だったママ達にもスポットライトがあてられていて、みんなキラキラと美しく輝いている姿がいっぱい散りばめられていました。

この素晴らしい作品を作って下さった先生もおっしゃってましたが、こんなに感動するのは、映画の中に沢山の愛があふれているから。親から子、子から親、友情、先生から親子へとさまざまな形の愛がいっぱい詰まっていました。

沢山の笑顔とメッセージがギュっと詰まったこの作品は、きっと一生の宝物になることでしょう。
上映が終わった後でも、そして今でも、感動の嵐の中で聞いた曲が頭の中をぐるぐるとまわっている私です。

その後は親子で一緒に最後のおやつタイム。
美味しいマドレーヌを頬張った後は、いよいよ修了式へと突入です。

教室に花道が作られ、お誕生日順に名前が呼ばれ、１人ずつ前へ出て行きます。
ママ達の手作りメダルを先生からかけてもらい、ニッコリ笑顔の子供達。

メダルをもらった後、先生が１人１人に贈って下さった言葉もまた素敵で、ここでも涙、涙。
２人の先生から、それぞれのお言葉があり、これで終わりと思いきや、サプライズで子供達からママ達へのプレゼント、そしてママ達から先生へのプレゼントがありました。

最後は親子揃って、１人１人の先生にお別れを言い、１年間いっぱい遊んだ教室を後にしたのでした。

こちらはメダルと共に、先生から手渡されたアルバムと作品集。作品集の表紙のくまちゃんは、母子分離の時娘が色を塗ったそうです。

「あまりに可愛いので、栞を作りました」と先生のメッセージ入りのくまちゃんの栞、これが子供からママ達へのプレゼントでした。

アルバムは、これまた先生の優しい眼差しで撮られた、心温まる写真がいっぱい。

写真を撮るのが好きな私は、なかなか娘と一緒の写真がないので、色々な風景やイベントの中で撮られた２ショットの写真は本当に嬉しかったです。

映画の中でも使われていた、娘の頭にたんぽぽの花をさしてあげている２ショット写真。
先生も「大好きな写真です♪」とおっしゃってくださいましたが、私も今までの中でのお気に入りベスト３の１枚となりました。

アルバムの表紙と裏側は、ママ達の手作りによるもの。不器用な私は夜な夜なハサミと糊と色画用紙とで悪戦苦闘し、なかなか大変だったのですが、今となっては良い思い出。

そしてアルバムの裏ページに貼られている一通のお手紙。
ちょっと読みにくいのですが、ここには２０歳になったあなたへと書かれています。

これも宿題の内の１つだったのですが、親から２０歳になった時の子供にあてたお手紙です。我が家は主人と私の他に、両親、祖母にもお願いし、全部で５通入っています。

いつも朝１番、教室に来てするお仕事。出席シールを貼っていた連絡帳の最後には、先生から２０歳になった娘へのメッセージも書かれていました。

この１年間使っていたカバンと共に、この４点は大切に大切に保管し、娘が成人式を迎えた日に、お祝いの言葉と共にそっと渡そうと思っています。

初めて顔をあわせたのは、ちょうど１年前の４月中旬。まだまだ人格が備わってなく、反抗期真っ只中、怪獣のようなハチャメチャな２歳の子供達。最初は泣き喚いたり、走り回ったり、それこそバラバラのクラスでしたが、最後はきちんと１つにまとめてくださり、それぞれの成長の助けをして下さった先生方に、今　感謝の気持ちでいっぱいです。

素晴らしい先生をはじめ、素敵なお友達と出会えたこと、そして共に過ごしたこの１年は私にとってまた娘にとってもかけがいのないものとなりました。

春からは別の幼稚園に行くお友達もいますが、きっとまた会える！！
というか、早速同窓会の話がでているところです。

それぞれの幼稚園で新生活をスタートさせる１３組の親子に、幸多かれ♪
春から新生活が始まる皆様にも、たくさんのｈａｐｐｙがありますように♪